Liba bőrhájból ropogós tepertőt sütünk. Laza fűszeres tepertőkrémet készítünk belőle és frissen sült kenyérlepénnyel tálaljuk.

A friss gesztenyét vaníliás tejben megfőzzük, majd miután kihűlt, tejszínnel lágy krémet készítünk belőle.

A pácolt libamelleket úgy sütjük meg, hogy közepük még kissé rózsaszín maradjon. A graten burgonya vékonyra szeletelt, tejszínnel és fűszerekkel kemencében elkészített burgonya.

Marhahúsból zöldfűszerekkel ízesített erőteljes levest főzünk. A benne főtt húsból, kevés friss majoránnával készítjük el a leves tésztabetétjének töltelékét, magát a levest pedig házi tejföllel és churuttal ízesítve tálaljuk, beletéve egy fent említett TOVÁBB..

Hajában főtt krumplit, paradicsomot és paprikát tejföllel meglocsolva átsütünk, és a pácolt, nyársra húzott és megsütött csirkemell csíkokat ezzel tálaljuk.

A majoránnával ízesített sertésszűz darabot tepsiben, kemencében sütjük készre. Mellé tesszük a zsenge zöldségeket, és együtt készülnek el.