Novotny Antal – tulajdonos – vezetésével a Katlan Tóni KULTÚRKONYHA 20 éve van jelen a catering világában.

Gyakorlatilag nem tudunk Budapesten olyan középületet mondani, ahol ne dolgoztunk volna. Sokfélék vagyunk, sokféle történettel. Ez tesz minket színessé és izgalmassá. A kis esküvőktől a Kossuth-díj átadó ünnepségig rengeteg tapasztalatunk gyűlt össze. Ritkaság, hogy egy vendéglátással foglalkozó cég ennyi lábon álljon, mint a Katlan Tóni KULTÚRKONYHA. Étterem, catering, fesztivál rendezvények. Ezekben mind otthon vagyunk. A sokféleség az egyik szupererőnk. Együtt bármiből csodát építünk.

#4üzletág #hatalmastudás #kreatívéslelkescsapat #végtelenrugalmasság #merészálmok #egyeditörténetek

Kiss Linda – értékesítési igazgató a biztosítéka annak, hogy céges rendezvényed a legjobb kezekbe kerül. Profizmusa, sok éves tapasztalata, vendéglátás iránti elkötelezettsége, precíz, mindenre kiterjedő figyelme és nyugalma a garanciája eseményed sikerének. 

Az igazi vendéglátás egy rendezvény alapos átgondolásával kezdődik, a helyszín és az igények pontos felmérésével, a gondos előkészítéssel, a szezonális alapanyagok beszerzésével, az esemény részletes megtervezésével folytatódik. Csak ezután jöhet, ami már a vendégek számára is látható: különleges menüsor, profi felszolgálás, tökéletes, észrevétlen koordináció. Ez mind a munkánk része és a munkánk minden részét imádjuk. Csapatunk tagjainak a vendéglátás hivatás, feladatainkba szívünket és szakmai tudásunk legjavát adjuk.

#hatalmastudás #jóízek #szépség #alázat #csillogószem #megbízhatság #minőség #pozitívenergiák #stabilitás #nyugalom #lojalitás #kommunikáció

Imádunk újítani, ötletelni. Csapatunkban mondhatni túlteng a kreativitás, ami előnyünkre válik.

Szeretjük a kihívásokat, szívesen valósítunk meg izgalmas, új ötleteket és mi is örömmel javaslunk egyedi megoldásokat. Őszintén szólva mi szeretjük, hogy kicsit merészebbek vagyunk. A fogások, azok tálalása, a terítés, a díszletek minden esetben az esemény koncepciójához illeszkednek. Értjük, hogy milyen fontos neked és cégednek, hogy rendezvényed a brandhez illeszkedjen. Keressük az új megoldásokat és a világ aktuális helyzetéhez alkalmazkodó megoldásokat.

Az ételek veresegyházi konyhánkban vagy frissen, helyben, látványkonyhában készülnek. Alig várjuk, hogy a te rendezvényedhez is megtaláljuk azt a bizonyos wow! faktort és sikerre vigyük veled közösen!

#kreatív #innovatív #különleges #izgalmas #autentikus #lendületes

A Katlan Tóni KULTÚRKONYHA tagja arra szövetkeztek, hogy megmutassák a saját gasztrokultúránk – a Kárpát-medence – ízeivel dolgozni nem valami ciki dolog, igenis trendivé tehetőek, néhány csavarral kimondottan izgalmassá válnak, ha megfelelően nyúlunk hozzájuk és új köntösbe csomagoljuk őket.

A kedvenc sztorink az, amikor egy nagy, nemzetközi cégnek adtunk ajánlatot. Nagyon tetszett nekik, de kérték, hogy ezeket a rusztikus ételeket vegyük inkább ki a menüből. Megtettük, készítettünk egy új menüsort….de titokban becsempésztünk egy harcsapaprikást. Az rendezvénynek óriási sikere volt, következő évben is megkerestek minket. Annyi volt a kérésük, hogy a menü legyen multikulti…de azt a harcsapaprikást mindenképpen tegyük bele, mert az elképesztően finom volt.

Nálunk nem csak az nagyon fontos, hogy mi kerül a tányérra. Hanem az is, amit mellé adunk. A kultúrát. Saját gasztrokultúránkat. Aminek hatalmas mélysége van. Számunkra a legfontosabb az, ha a vendéglátás valódi élményt ad!

#mély #szép #letisztult #profi #előrelátó #gondoskodóvendéglátás #hatékony #eredményes #konstruktív

Bennünk van a szikra! Mások vagyunk és ez jól áll nekünk.

Az umami a titokzatos ötödik íz, aminek a hatására elképesztő változások következnek be, ha jól párosítjuk. Ezzel kísérletezünk folyamatosan. Túl az ízeinken a csapattagjainkban is egytől egyik benne van az umami. Ettől vagyunk mi különlegesek és megmagyarázhatatlanul mások.

Mi a sikert elégedett mosolyokban mérjük. Nekünk ez a legfontosabb mérőszámunk.

#vagány #különleges #jókedv #energikusság #szeretet #párbeszéd