Tamás a Katlan Tóni KULTÚRKONYHA séfje, aki 2021. márciusa óta folyamatosan formálja, alakítja át éttermünk kínálatát. Nála egyetlen fontos dolog létezik, hogy minden egyes tányér tökéletes legyen, ez az, ami miatt vendégeink úgy érezhetik, hogy azok szinte művészi alkotások.

Tamás kedvenc állata a tűzhal. Kedvenc könyve A Sirály. A rákóczi túróst pedig bármikor megeszi.

A komolyzene kedvelője, kedvence Johann Pachelbel – Canon in D alkotása.

Amikor megkértük, hogy írja le mi az a terület, amiben igazán jónak érzi magát, akkor csak ennyit válaszolt: „Kevés a hely?”.

Egy különlegesség Tamás kapcsán, hogy szívesen megtanulna tengeralattjárót vezetni.

Kedvenc évszaka a tavasz, a színek és az illatok ébredése. Nagyon elfoglalt, egyszerre több különböző projektben van benne, így a szabadidő fogalma ismeretlen számára. Alkotni és létrehozni szeret a legjobban, ez motiválja. Arra a kérdésre pedig, hogy mit csinál itt nálunk, a Katlan Tóni KULTÚRKONYHÁNÁL azt válaszolja: „Mindent is”. Munkájában legjobban az étlap írást szereti.

Élete legjobb döntése volt az, hogy családot alapított, nagyon büszke gyermekeire. Élete kihívásának pedig a mostani időszakát érzi.